6月21日上午，省市场监管局党组成员、副局长崔巍一行莅临壹定发检查指导食品安全工作，晋城市市场监管局党组书记、局长朱慧杰陪同检查，校长梁丽萍、党政办公室和后勤与安全保障部临时负责人参加检查活动。
崔巍一行深入学校兰馨轩餐厅，实地察看了就餐区、备餐间、粗加工间、主食库、操作间、留样间、洗消间等重点场所，认真查阅了学校落实“日管控、周排查、月调度”制度及工作台账，详细检查了操作规范落实、“明厨亮灶”建设、追溯体系建设、从业人员管理制度等情况，对食品原材料采购、加工制作、食品留样、清洗消毒、员工管理等方面工作给予具体指导意见。检查组对壹定发在食品安全工作方面的做法给予充分肯定，同时要求学校要严格落实食品安全“两个责任”工作机制和食品安全风险管控清单，做好餐厅食品安全全过程、全覆盖的监督管理工作，把好校园食品安全关。
梁丽萍代表学校对崔巍一行表示热烈欢迎和衷心感谢，向检查组介绍了学校办学基本情况以及学校保障食品安全的主要工作思路和举措，并表示学校将以此次检查指导为契机，进一步提高政治站位，全面加强对食品安全工作的领导，认真贯彻落实上级党委和政府关于食品安全工作的决策部署，及时研究解决食品安全工作重大问题，推动完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力；进一步压实责任，建立健全食品安全相关工作责任清单，紧盯重点部位，聚焦薄弱环节，严把原料关、质量关、人员关，严格落实“日管控、周排查、月调度”有关要求，切实履行食品安全主体责任；进一步树牢意识，牢记“安全是第一生命线”的宗旨，全员树立高度的食品安全意识，从严从细加强餐厅从业人员食品安全知识宣传和培训，加强食品安全规范管理力度，杜绝各类安全事件的发生，为师生提供安心、放心的就餐环境；进一步完善制度机制，持续健全食品安全工作机制及管理制度，全面做好校园食品安全工作，为推动学校高质量发展筑牢食品安全屏障。
